Tager vad man haver!
Igår fick det bli middag utefter vad jag hade hemma i kylskåpet, man tager vad man haver heter det ju. Det fick bli en pastarätt, igen! Men det gör mig ingenting för jag ÄLSKAR pasta och speciellt den färska varianten. Någon gång skall jag göra mig egen hemmagjorda pasta.
Laxpasta (3 pers)
2 tomater
1-2 vitlöksklyftor
150 g rökt lax
3 dl grädde
1/4 grönsaksbuljongtärning
1/4 fiskbuljongtärning
Salt, peppar
1 pkt färsk pasta
Koka upp grädden under omrörning. Lägg ner buljongtärningarna och rör om tills de har löst upp sig, pressa i vitlöken och låt såsen puttra på svag värme. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Dela tomaterna i klyftor, ta bort "fröna", dela resten av tomaterna i mindre bitar och lägg i såsen. Dela laxen i mindre bitar och rör ner i såsen, salta och peppra. Häll av den färdigkokta pastan och rör ner pastan i laxsåsen.
2 tomater
1-2 vitlöksklyftor
150 g rökt lax
3 dl grädde
1/4 grönsaksbuljongtärning
1/4 fiskbuljongtärning
Salt, peppar
1 pkt färsk pasta
Koka upp grädden under omrörning. Lägg ner buljongtärningarna och rör om tills de har löst upp sig, pressa i vitlöken och låt såsen puttra på svag värme. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Dela tomaterna i klyftor, ta bort "fröna", dela resten av tomaterna i mindre bitar och lägg i såsen. Dela laxen i mindre bitar och rör ner i såsen, salta och peppra. Häll av den färdigkokta pastan och rör ner pastan i laxsåsen.
Kommentarer
Trackback
